Matthieu et Pierre sont tous les deux fils d’agriculteurs de l’Oise (60) et du Loiret (45). Pour participer au changement des modes de consommation dans l’alimentaire, ils ont ouvert la semaine dernière leur boutique dans le 11ème arrondissement de Paris : Le Pari Local. Fruits, légumes, fromages, huile, cidre et bien d’autres, ils vont chercher tous leurs produits à moins de 200 kilomètres de Paris. Leurs parcours respectifs et l’évolution du monde agricole les ont poussés à donner leur...
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Suzann YogaVoirPAïSAN rencontre Suzann à l’atelier Hathaya. Elle enseigne le yoga et suit PAïSAN depuis le début de l’aventure. Alors le rdv a été pris sur la plage du Fouesnant pour cultiver le lien et en savoir plus sur le Hatha et le Yin.
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Les moutons de Jean-Roch LemoineVoirDans le cadre du lancement de ses Charentaises, PAïSAN est allé à la rencontre de Jean-Roch Lemoine, agriculteur et éleveur de brebis. Mais il est aussi Président du collectif Tricolor qui a pour mission de revaloriser les laines françaises, auquel PAïSAN participe.
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Des bouteilles de vin devenues verres de table par Q de bouteillesVoirRencontre avec Gauthier et Victoire Decarne, fondateurs de Q de bouteilles. Chez Q de bouteilles, de la bouteille en verre aux arts de la table, il n'y a qu'un pas. Gauthier et Victoire recyclent des bouteilles de vin pour en faire des objets de la table.
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La céramique selon Marie DrouotVoirMarie Drouot, céramiste, est née dans la terre. C’est plus qu’une passion, c’est un langage qu’elle a appris au contact des potiers du monde entier. Cultiver la terre pour ses créations qu’elle façonne et tourne est une philosophie de vie pour la création d’objets poétiques et la transmission de gestes ancestraux. Son tablier l’entoure et la protège.
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Les rencontres en argentique d’Élodie VillalonVoirLes rencontres de PAïSAN ont croisé les rencontres d’Élodie Villalon. Alors nous avons cultivé ce lien avec la photographe reporter qui s’engage pour une photographie durable, du Canada à la Bretagne.
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Julien Le Breton, AdomicycleVoirNous sommes allés à la rencontre de Julien à Audierne, en Bretagne, à quelques virages et une belle côte du siège de PAïSAN. Le rendez-vous a été donné au cul de son camion « Adomicycle », service de réparation de vélos à domicile, ou en galère sur les routes du Cap Sizun.
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Vive le pain !VoirDans le cadre de l’édition de notre Poche à Pain, PAïSAN rencontre Diego Laporal, qui nous parle de Pain Vivant, de blés anciens, de pétrissage et de fermentation longue.
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Le textile laine et tricot made in France de Laines PaysannesVoirRencontre avec les fondateurs de Laines Paysannes, créateurs de vêtements et d’accessoires en laine.
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PAïSAN étoilé au Michelin !VoirPAïSAN a sa première étoile ! La Maison Medard, une étoile au Michelin, nous a commandé des serviettes en lin PAïSAN. Alors nous sommes allés à la rencontre de Delphine et Julien Medard, chef de la gastronomie durable berrichonne, à Boulleret, au pied de Sancerre.
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Plantez-vous !VoirPAïSAN rencontre la géniale Ophélie Damblé, alias Ta Mère Nature, dans sa pépinière à la Cité Fertile à Pantin (93). Elle a tout plaqué pour apprendre à faire pousser des légumes et partage aujourd’hui son savoir-faire, ses péripéties et ses engagements sur sa chaîne Youtube : Ophélie - Ta mère Nature. Pleine de bonne humeur et passionnée, Ophélie désacralise toutes les idées reçues sur le jardinage et l’écologie, encourageant à se sortir du “syndrôme de la main verte”. A la Cité Fertile, un...
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TRICOLOR, le Collectif de la Laine FrançaiseVoirDans le cadre de ses prochaines éditions d’objets, PAïSAN devient officiellement un membre du collectif TRICOLOR, l’association qui rassemble les acteurs de la filière lainière française. Alors nous sommes allés à la rencontre de son fondateur Pascal Gautrand pour cultiver le lien avec la laine, et ceux qui la font.
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La Baie Les GaufresVoirDeux ans déjà que Laurent et Nicolas ont relancé le camion et la recette de la grande tante qui se faisait appeler “Madame Gaufres”. Face à la magnifique Baie de Somme, Ils cultivent la “liégeoise” au sucre perlé et désormais avec leurs tabliers PAïSAN brodés !
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L'artisanat du cuir avec Renaissance CuirVoirPAïSAN rencontre Sébastien Monier et Christophe Pero, fondateurs de Renaissance Cuir. Sébastien et Christophe sont des artisans du cuir. Ils portent des tabliers japonais en lin pour faire renaître des cuirs de chaussures, sacs, blousons, et meubles. Après avoir installé leur atelier rue des Gravilliers à Paris, ils ont découvert que c’était autrefois une rue de tanneurs. Certains disent qu’il n’y a pas de hasard. Sébastien nous parle aussi de son histoire avec cette matière et sa vision de...
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