On en apprend plus sur la farine et les céréales anciennes avec un agriculteur, meunier et chercheur à Saint-Fargeau.
Étiqueter :"Agriculture"
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La farine de blé de Vincent LefèvreVoir -
Les Chanvres de l'AtlantiqueVoirRencontre avec Vincent Lartizien, fondateur des Chanvres de l’Atlantique. Ancien surfeur professionnel, c’est lors de l’un de ses déplacements à Hawaï qu’on lui dit “Cette plante magique va tous nous sauver, car elle permet de répondre aux quatre besoins vitaux de l’humanité : se nourrir, se soigner, s’habiller et construire.” En 2015, il décide de créer les chanvres de l’Atlantique, en collaboration avec des agriculteurs français.
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Pari local, pari gagnantVoirMatthieu et Pierre sont tous les deux fils d’agriculteurs de l’Oise (60) et du Loiret (45). Pour participer au changement des modes de consommation dans l’alimentaire, ils ont ouvert la semaine dernière leur boutique dans le 11ème arrondissement de Paris : Le Pari Local. Fruits, légumes, fromages, huile, cidre et bien d’autres, ils vont chercher tous leurs produits à moins de 200 kilomètres de Paris. Leurs parcours respectifs et l’évolution du monde agricole les ont poussés à donner leur...
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Eugénie Roulland, linicultriceVoirSuite à la mini-série PAïSAN "Le Lin d'Eugénie" Eugénie Roulland revient sur une saison compliquée mais remplie de messages de soutiens et sur le plaisir d'avoir pu partager et mettre en avant son métier de linicultrice.
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La culture du thé en France avec Émile AutéVoirRencontre avec Émile Auté, producteur de thé en France. Il nous parle de sa culture et de ses projets.
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Alice HenriVoirPAïSAN rencontre Alice Henri pour le film Louloute. Elle nous parle du tournage, du beurre de madame Auger et de La Boum !
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Hubert Viel nous conte LoulouteVoirDans le cadre de son partenariat avec le film Louloute (sortie le 18 août, allez-y !), nous avons rencontré son réalisateur Hubert Viel pour parler conte, années 80, crise du lait, Normandie et circuit court dans le cinéma !
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La plateforme de financements participatifs pour l'agriculture de Florian BretonVoirPAïSAN rencontre Florian Breton, fondateur de Miimosa, des financements, des agriculteurs.
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Guillaume Cabot et la culture du lin normandVoirRencontre avec Guillaume, liniculteur normand, tout aussi passionné qu'Eugénie et Maxime que nous avions déjà rencontrés. Il nous parle de son enfance dans les parcelles de lin, des étapes de la culture du lin et de la beauté du Pays de Caux.
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Rencontre avec le co-fondateur de La SaugeVoirDes objets, des gens, des fermes urbaines. PAïSAN rencontre Antoine Devins, co-fondateur de l'association La Sauge. La Sauge gère plusieurs fermes urbaines dont L'Agronaute à Nantes (44) et bientôt Terre-Terre à Aubervilliers (93). Des fermes pédagogiques, productives, récréatives et solidaires car il faut jardiner au moins 2h par semaine pour se sentir bien !
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Le jardinage à portée de main avec Manon DepauwVoirRencontre avec Manon Depauw de La Box à Planter, qui nous parle de jardinage, de vert et de semences françaises.
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Le mobilier éco-design de Louise RuéVoirRencontre avec une designer d'objets et de mobilier engagée. On a parlé du lien entre l'agriculture et le design avec Louise Rué, freelance Orléanaise, designer engagée d'objets et de mobilier.
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La culture du lin en Normandie avec Maxime BarbeVoirRencontre avec Maxime, liniculteur en Normandie. Il nous parle de la culture du lin, un savoir-faire familial et régional.
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Le jardin en permaculture de François BientzVoirFrançois Bientz nous a parlé des Jardins des Thorains et de la biodiversité qu'il y cultive en permaculture avec son épouse.
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La coopérative Terre de Lin avec Anne NizeryVoirRencontre avec Anne Nizery, responsable marketing de la coopérative Terre de Lin. Elle nous parle de sa passion pour son travail et le lin.
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