Le Vin du Moment
Le Vin du Moment
Hervé Bonal cultive l'amour du vin bien fait. Fondateur des caves Le Vin du Moment à Paris et Vincennes (94), il a commandé une série de supports de téléphone en hêtre massif aux petits PAïSAN. Alors nous sommes allés à sa rencontre pour cultiver le lien et en savoir plus sur la signification du Vin du Moment.
🍷 Rencontre avec Hervé Bonal – Fondateur du Vin du Moment
Dans cette interview vidéo, PAïSAN met en lumière le parcours d'Hervé Bonal, fondateur des caves Le Vin du Moment situées à Paris et Vincennes. Passionné par le vin bien fait, Hervé partage sa vision du métier de caviste et son engagement envers des produits authentiques.
Points clés abordés dans l'interview :
Philosophie du vin : Hervé explique son attachement aux vins naturels et aux vignerons indépendants, mettant en avant l'importance du respect du terroir et des méthodes de production artisanales.
Collaboration avec PAïSAN : Il évoque la commande d'une série de supports de téléphone en hêtre massif aux petits PAïSAN, soulignant l'importance de cultiver des liens avec des artisans partageant des valeurs communes.
Approche humaine : L'interview met en lumière la dimension humaine de son métier, où la rencontre et l'échange avec les clients et les producteurs sont au cœur de son activité.
Cultivez le lien en retrouvant Le Vin du Moment
56 avenue Philippe Auguste à Paris (75011)
51 avenue du général Michel Bizot à Paris (75012)
23 avenue de Paris à Vincennes (94300)
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